Pempek Palembang

📝 Resep Bahan Adonan: - 500g daging ikan giling - 250ml air es - 1 sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdt penyedap - 400g tepung sagu/tapioka Bahan Cuko: - 500ml air - 50g gula merah - 2 siung bawang putih halus - Cabai rawit, cuka, garam secukupnya Cara: 1. Campur ikan + air es + bumbu, aduk sampai lengket 2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk perlahan (jangan ditekan) 3. Bentuk sesuai selera, rebus di air mendidih sampai mengapung, angkat 4. Sajikan dengan cuko yang sudah disaring ✨ ✨ Caption Pempek — kenyal di luar, gurih di dalam, makin nikmat berkat cukonya yang pedas manis 🐟. Khas Palembang yang sudah dicintai se-Nusantara! Kamu tim kapal selam atau lenjer? 😍 #Pempek #KulinerSumatera #MakananTradisional #ResepPempek